Kreasi Masakan Ayam khas Jawa Tengah

Tongseng adalah kuliner Indonesia yang terkenal dari daerah Jawa Tengah. Tongseng ini khas dengan memiliki rasa bumbu gulai yang kental ini terinspirasi dari pedagang Timur Tengah sekitar abad 18. Kegemaran para saudagar dari  Timur untuk menyantap masakan olahan daging kambing seperti gulai, kare dan kebab ditularkan ke masyarakat lokal. Setelah daging habis diolah bagian sisa seperti jeroan kemudian […]