3 Resep Ikan Salmon Lezat dengan Minimal Penggunaam Minyak Negara

Ikan salmon adalah ikan yang dikenal memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap terutama kandungan omega 3-nya. Tak heran salmon seringkali disajikan di restoran berkelas dengan banderol harga yang fantastis karena kandungan nutrisinya. Ternyata, ada beberapa resep ikan salmon mudah yang bisa Anda eksekusi di rumah dengan bahan minimalis. Berikut ini ada 3 resep ikan salmon panggang yang mudah Anda eksekusi untuk menu harian nan bergizi.

Ikan salmon panggang bawang putih

Bawang putih dan aroma khasnya memang sering membuat orang risih dan memilih tidak mengonsumsi bawang mentah ataupun setengah matang. Padahal, meski memiliki aroma mengganggu, bawang putih memiliki sejuta manfaat untuk kesehatan tubuh. Apalagi setelah dipadu dengan ikan salmon yang juga kaya manfaat. Tentunya hidangan sehat satu ini wajib Anda jajal di rumah sebagai selingan menu sehat lainnya.

Bahan :

  1. 3 potong salmon yang sudah dibersihkan
  2. 2 siung bawang putih ukuran sedang, rajang halus
  3. 3 sdm mentega, lelehkan
  4. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  5. 1 helai daun bawang, iris tipis-tipis
  6. Garam, lada hitam secukupnya

Cara pengolahan

Balurkan perasan jeruk nipis pada ikan dan diamkan sebentar untuk menghilangkan bau amis. Lelehkan mentega, campur dengan semua bumbu, aduk rata. Balurkan mentega berbumbu pada ikan lalu panggang dalam oven kira-kira selama 30 menit. Beri hiasan daun bawang di atas ikan panggang sebelum disajikan. Daun bawang bisa diganti daun peterseli jika ada.

Salmon Kukus Macaroni

Siapa sih yang tak suka dengan macaroni kukus atau yang sering disebut dengan schootel macaron. Ternyata, Anda bisa membuat variasi lain dari macaroni schootel dengan menggunakan daging dari ikan salmon.

Bahan :

  • Macaroni secukupnya, rebus, tiriskan,
  • Salmon secukupnya, cincang halus
  • 200 ml susu cair
  • 2 siung bawang putih, rajang halus
  • ½ bawang Bombay ukuran sedang
  • Garam, lada bubuk, keju, dan mentega secukupnya
Baca Juga :  Nikmatnya Resep Ikan Bandeng Bakar Dan Tumis Menggugah Selera

Cara pengolahan :

Tumis dua bawang di atas sampai harum, masukkan salmon cincang dan tumis hingga benar-benar matang. Tambahkan garam, lada bubuk, susu, dan macaroni. Terakhir, tambahkan keju parut lalu aduk hingga rata. Masukkan ke dalam pinggan tahan panas lalu kukus sebentar. Siap disajikan.

Salmon Panggang Bumbu Daun Bawang

  1. 5 potong salmon
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 2 helai daun bawang
  4. Mentega, Garam dan lada secukupnya

Cara pengolahan :

resep ikan salmon

Beri perasan air jeruk nipis pada ikan untuk mengurangi bau amis. Lelehkan mentega di dalam wajan. Panggang ikan salmon beberapa menit sambil dibolak bali. Dau bawang yang telah diris tipis dicampur dengan garam, minyak wijen, dan lada secukupnya hingga jadilah saus daun bawang. Segera taburkan saus daun bawnag pada iikan salmon panggang dan siap disantap.

Nah, itulah tadi 3 resep ikan salmon andalan dengan minimalisir penggunaan minyak yang tentunya diharapkan lebih sehat. Jangan lupa selalu gunakan air perasan jeruk nipis di awal untuk mengurangi bau amis yang kemungkinan akan membuat Anda kehilangan selera. Ada banyak resep ikan salmon tanpa minyak yang bisa Anda praktekkan selain ketiga resep ikan yang barusan kami bahas tadi. Jika ingin hidup hemat dan sehat, tanpa harus kehilangan kenikmatan menyantap ikan laut seperti salmon, Anda tinggal memilih metode panggang ataupun kukus agar rasa segar ikan terjaga plus kandungan nutrisi seperti vitamin dan omega 3 dalam ikan terjaga sehingga bukan hanya ikan lezat yang Anda dapatkan tapi segudang manfaat pentingya bagi tubuh.