Yuk Kenali Resep Cemilan Sehat untuk Keluarga

Belakangan kasus keracunan di beberapa daerah di Indonesia begitu menyita perhatian. Banyak dari korban mengaku makan makanan yang dibeli di jalan, di dekat sekolah, bahkan cafe dan hajatan. Padahal, antisipasi sudah dilakukan dengan mencuci tangan hingga memilih kualitas makanan yang paling baik.

Ya, kasus keracunan memang demikian. Kendati telah melakukan upaya terbaik, tetap saja, keracunan tetap mengintai dan menyerang  siapa pun.

Pertanyaannya, apakah keracunan makanan bisa diantisipasi dengan cara lebih? Jawabannya tentu bisa. Caranya adalah dengan menyiapkan makanan pengganti jajan.

Makanan pengganti jajan sendiri bisa berbentuk cemilan atau makanan berat. Namun yang menjadi fokus utama dari makanan dan cemilan ini adalah variasi yang terus dilakukan untuk menghindari rasa bosan dan jenuh. Untuk mengatasi pergantian variasi yang berkelanjutan, kita dapat mengupayakannya dengan penggunaan resep cemilan atau makanan.

Nah, untuk kamu yang ingin mencoba membuat resep cemilan dan makanan sehat untuk keluarga, berikut kami rangkum beberapa diantaranya.

Cinnamon Roll Tanpa Oven Bisa Jadi Alternatif Resep Cemilan yang Bisa Kalian Coba di Rumah

Jika kebanyakan Cinnamon Roll menggunakan oven dalam proses pengerjaannya, kali ini, hal itu tidak berlaku lagi. Sebab sekarang kita sudah bisa membuat Cinnamon Roll tanpa harus menggunakan oven.

Untuk membuatnya beberapa bahan yang kita butuhkan adalah; 30 gram air, 125 gram susu cair, 45 Gram margarin, 1 butir telur, ¼ sendok teh garam, 55 gram gula pasir, 35 gram tepung dan 11 gram ragi.

Baik, untuk cara membuatnya resep cemilan sehat ini, ada beberapa langkah yang harus dilakukan, diantaranya.

  1. Lelehkan margarin, kemudian campurkan dengan susu, air dan telur.
  2. Pada wadah yang terpisah, campurkan juga gula, garam, tepung dan ragi. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
  3. Tuang campuran air, susu, telur dan margarin leleh ke dalam adonan. Kemudian aduk dan uleni sampai kalis.
  4. Jika sudah, bentuk adonan menjadi bulatan kecil. Ambil mangkuk yang telah diolesi margarin lalu letakan adonan di sana. Jangan lupa tutup dengan kain basah dan tunggu hingga 1 jam dalam suhu hangat.
  5. Untuk membuat filling,  lelehkan margarin, kemudian campurkan gula pasir dan aren serta cinnamon. Aduk hingga rata. Kemudian sisihkan.
  6. Setelah 1 jam, ambil adonan dan gilas di atas meja. Bentuk adonan menjadi pilih dengan ukuran 40×30 cm. Jangan lupa untuk taburi adonan dengan campuran gula. Setelah itu gulung. Jika sudah potong gulungan menjadi 8 bagian. Kemudian letakkan dan tata adonan di atas penggorengan anti lengket yang sudah dilumuri margarin. Lalu tutup kembali dengan kain basah dan diamkan hingga 30 menit.
  7. Jika sudah, buka kain basah lalu masak dengan api kecil selama 10 menit.
  8. Pindahkan adonan ke penggorengan lain dengan minyak. Goreng lagi selama 10 menit sembari dibalik-balik.
  9. Setelah matang, pindahkan Cinnamon Roll ke piring saji. Oleskan dengan margarin.
  10. Cinnamon Roll tanpa oven pun telah siap dihidangkan.
Baca Juga :  Panduan Cara Membuat Masakan Serba Ayam

Selain Cinnamon Roll, Resep Cemilan Sehat Lain yang Wajib Kalian Terapkan Adalah Kue Cubit Pelangi Istimewa

Kue Cubit adalah satu dari sekian makanan tradisional yang perlahan hilang. Kendati tradisional, makanan ini memiliki cita rasa yang enak, bahkan tidak kalah dengan makanan milenial seperti sekarang.

Kue cubit sendiri umumnya dijual di pasar. Karenanya, kue ini digolongkan sebagai jajanan  pasar.

Selain dijual, beberapa kalangan membuat resep kue cubit sebagai resep cemilan sehat untuk keluarga. Jelas, selain tidak menggunakan bahan kimia, pemilihan bahan yang cenderung tradional membuat makanan ini ramah untuk tubuh.

Nah, untuk membuat kue cubit adalah beberapa bahan yang harus kalian penuhi. Bahan-bahan tersebut antara lain; 3 butir telur, 100 gram gula halus, 200 gram tepung terigu, 100 gram margarin leleh, 100 ml susu cair, 1 sendok teh vanila bubuk, ¼ sendok teh soda kue, ½ sendok teh baking powder, pewarna makanan, meses secukupnya, serpihan biskuit secukupnya, coklat chips secukupnya, dan marsmellow secukupnya.

Adapan langkah-langkah yang harus dilakukan untuk membuat cemilan ini adalah sebagai berikut.

  1. Siapkan wadah bersih. Masukkan telur dan gula halus. Kocok hingga gula larut dan mengembang (agar lebih mudah lebih baik pakai mixer).
  2. Jika sudah mengembang kocok kembali adonan dengan menambahkan tepung terigu dan susu cair secara perlahan. Kemudian aduk hingga rata. Jika sudah, tuangkan juga margarin leleh, aduk kembali. Masukkan pula baking soda, baking powder, dan vanila bubuk. Setelah itu kocok kembali.
  3. Jika sudah, pisahkan adonan menjadi beberapa bagian. Saran, saja, sih. Masukkan adonan ke plastik atau wadah mirip teko, agar saat memasukan adonan nanti lebih mudah dan gampang.
  4. Jika seluruh adonan sudah terpisah, masukkan pewarna makanan. Berikan warna yang berbeda antara satu wadah dengan wadah lain.
  5. Panaskan cetakan. Olesi cetakan dengan margarin. Jika sudah, masukan adonan satu per satu. Jika adonan sudah setengah matang, masukkan topping sesuai selera (bisa meses, coklat chips atau marsmellow). Jika sudah biarkan matang hingga berwarna kecoklatan.
  6. Jika sudah matang, keluarga kue dari cetakan. Olesi margarin, lalu Kue Cubit Pelangi pun siap dihidangkan.
Baca Juga :  3 Resep Ikan Salmon Lezat dengan Minimal Penggunaam Minyak Negara

Nah, itulah beberapa resep cemilan sehat yang bisa kalian coba di rumah. Resep-resep di atas dijamin mudah dan gampang, kok, jadi ramah untuk kalian yang masih pemula dan baru belajar masak.